Schlosspächter gesucht

Die Stadt Schöningen schreibt die Neuverpachtung der Gastronomieräumlichkeiten im historischen Schloss Schöningen öffentlich aus. Gesucht wird zum 01. Januar 2027 eine unternehmerisch erfahrene Persönlichkeit oder eine Betreibergesellschaft, die den besonderen Charakter dieses geschichtsträchtigen Standortes erkennt und durch ein hochwertiges, zeitgemäßes Gastronomiekonzept bereichert. Das Schloss Schöningen stellt als kulturelles Zentrum und touristisches Aushängeschild der Region einen Ort mit hoher Strahlkraft dar, der sowohl von der lokalen Bevölkerung als auch von überregionalen Besuchern frequentiert wird.
Das Pachtobjekt umfasst die im Erdgeschoss des Schlosses gelegenen Gasträume, die durch ihr historisches Ambiente eine einzigartige Atmosphäre für den täglichen Betrieb sowie für besondere Anlässe bieten. Zum Pachtgegenstand gehören zudem die entsprechenden Küchen- und Wirtschaftsräume sowie das exklusive Bewirtungs-recht für Veranstaltungen in den repräsentativen Festsaal (Palas) des Schlosses. Hierzu zählen insbesondere standesamtliche Trauungen, Familienfeiern, Tagungen und städtische Kulturevents, was eine enge Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung und dem Standesamt voraussetzt.
Die Stadt Schöningen strebt ein langfristiges Pachtverhältnis an. Die anfängliche Vertragslaufzeit ist auf fünf Jahre befristet, wobei die Option auf eine Verlängerung besteht. Von der künftigen Pächterseite wird ein schlüssiges Gesamtkonzept erwartet, das ein attraktives Speisen- und Getränkeangebot mit verlässlichen, besucherorientierten Öffnungszeiten verbindet. Besonderer Wert wird auf eine hohe Dienstleistungsqualität sowie auf die Fähigkeit gelegt, die Gastronomie als lebendigen Bestandteil des Schlosses zu führen. Die Pacht soll umsatzbezogen abgerechnet werden. Für das Jahr 2027 beträgt diese 5 %, für das Jahr 2028 7 % und ab dem Jahr 2029 dauerhaft 9 %.
Interessenten werden gebeten, ihre schriftliche Bewerbung bis spätestens zum 31.07.2026 bei der Stadtverwaltung Schöningen einzureichen. Die Bewerbung muss ein detailliertes Betriebskonzept, einen soliden Wirtschaftsplan für die ersten drei Jahre, einen Nachweis über die fachliche Qualifikation und bisherige Referenzen so-wie eine aktuelle Bonitätsauskunft enthalten. Nebenangebote hinsichtlich abweichen-der Pachtmodalitäten sind zugelassen und ausdrücklich erwünscht. Ein ausführliches Exposé mit Grundrissen, Informationen zur Ausstattung und den genauen Pachtkonditionen kann vorab bei der Stadtverwaltung angefordert werden. Auch Besichtigungstermine vor Ort können nach vorheriger Terminabsprache vereinbart werden.
Ansprechpartner für Rückfragen und die Anforderung der Unterlagen ist der Fachbereich Bauwesen der Stadt Schöningen, Markt 1, 38364 Schöningen erreichbar unter: Bauwesen@schoeningen.de
Diese Ausschreibung ist freibleibend und stellt lediglich eine Aufforderung zur Abgabe von Angeboten dar. Die Stadt Schöningen ist nicht verpflichtet, dem höchsten oder irgendeinem Gebot den Zuschlag zu erteilen, und behält sich die Entscheidung über die Vergabe nach freiem Ermessen auf Basis der eingereichten Konzepte vor. Kosten,
die den Bewerbern im Rahmen des Auswahlverfahrens entstehen, werden nicht erstattet.